Ernährung : Von gesunder Kost bis Genfood - Alles, was man über Ernährung wissen muss

« L'homme est ce qu'il mange », dit un proverbe. Ce documentaire de la collection Sehen, Staunen, Wissen montre en quoi consiste une alimentation saine, ce qu'il en est des calories et des hydrates de carbone, des protéines, des vitamines et d'autres composants importants des aliments, comment les aliments sont produits et de quelle manière les plats peuvent être préparés. On y apprend également comment est construite la pyramide alimentaire, ce que l'on entend par alimentation bio, ce que l'on doit savoir sur les aliments transgéniques, comment faire face aux catastrophes liées à la famine...