Die Salz-Werkstatt

Marais salants, mines de sel : aujourd'hui, le sel est tellement commun qu'on ne sait plus comment il est arrivé sur notre table. Au Moyen-Âge, il était encore quelque chose de précieux ; aujourd'hui, on peut l'acheter pour quelques centimes, et seuls des proverbes comme "le sel dans la soupe" rappellent son importance passée. Grâce à cet atelier, les enfants se rendent compte à quel point le sel est vital pour nous. Ils apprennent que le sel n'apporte pas seulement du goût à la nourriture, mais qu'il est aussi indispensable aux organismes vivants, par exemple. Les enfants acquièrent de nombreuses connaissances par le biais d'expériences, de textes, de jeux et de chansons : Quelles sont les propriétés du sel et pourquoi en a-t-on besoin ? Comment est-il extrait et quel rôle joue-t-il dans notre corps ? Pourquoi le sel se trouve-t-il même dans le nom des villes ?