Patrimoine : dis Mamie, dis Papi, je peux avoir la recette ?
Auteur : Tomasetti, Philippe
Type de ressources : Séquence - Séance pédagogique
Exemple de démarche pédagogique pour découvrir son espace proche. Réaliser un recueil des recettes de cuisine traditionnelles auprès des familles des élèves ou au sein de l’EHPAD local. Etudier les liens entre ces recettes, les saisons et le calendrier religieux, aussi bien chrétien que juif et musulman, ainsi que les influences réciproques de ces différentes cultures dans la gastronomie.
Descriptif détaillé
Éditeur :
Education Nationale
Année d’édition : 2021
Niveaux-âges :
Cycle 3 / 9-11 ans, Lycée pro / 15-17ans
